Éveiller vos papilles
Des choses simples et savoureuses
Dans le jardin de la maison Fagoa, on ne peut pas la manquer, elle est comme un repère où la lumière est allumée dès le matin et jusqu’à la nuit tombée : la caravane Juanito.
Ici se croisent les locaux, les marcheurs sur les chemins de Xareta , les pèlerins sur le chemin de St Jacques qui empruntent la voie du Baztan , les habitants, les cyclistes, les familles et amis.
Et c’est un peu ça l’esprit : faire profiter tout un chacun de ce bel espace qui offre une vue d’exception sur le village d’Urdazubi, son église et le superbe pic d’Alkurruntz.
Faire profiter tout un chacun de ce bel espace qui offre une vue d’exception sur le village d’Urdazubi...
Offrez-vous une parenthèse, dégustez local
Prenez place autour d’une table, appréciez les clapotis du canal, laissez vous bercer par les bruits du village et par la quiétude des paysages. Ici on s’offre une parenthèse, une pause.
La carte de Juanito propose des choses simples et savoureuses, des spécialités locales pour satisfaire le plus grand nombre : talo, pintxo, assiette combinée, gâteau basque autant de gourmandises qui sauront éveiller vos papilles.
Chez Juanito on fait le choix de déguster local, avec des produits en circuits courts pour notre plus grand plaisir.
Pour ceux qui l’ont connu, notre Juanito c’était quelqu’un, une personne qui aimait partager et entourer tout le monde de sa passion pour la musique, pour son pays et pour son art de vivre… Alors lui offrir une place dans notre établissement semblait une évidence.
Certains soirs Juanito accueille des concerts en plein air pour sublimer le moment, pour que la musique demeure toujours. Et tous les jours sa porte est ouverte pour laisser place aux belles rencontres.
